Heimisches Superfood:
Regional und nährstoffreich
Was bedeutet nun eigentlich der Begriff Superfood:
Einheimische Superfoods bieten einige Vorteile
100 Gramm Leinsamen kosten ca. halb soviel wie Chiasamen und
100 g Leinsamen enthalten ca. 29 g Omega-3- Fettsäuren (Chia Samen im Vergleich nur 23 g)
Auswahl heimischer Superfoods
Blattgemüse |
Spinat, Feldsalat, Brunnenkresse, Radicchio, Rucola |
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Kohlgemüse |
Brokkoli, Grünkohl, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkohl, Kohlrabi |
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Fruchtgemüse |
Tomaten, Paprika, Zucchini, Speisekürbisse |
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Kräuter und Gewürze |
Petersilie, Basilikum, Schnittlauch, Thymian, Senf, Oregano, Bohnenkraut, Pfefferminze, Ingwer, Krenn |
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Zwiebelgewächse |
Zwiebel, Lauch, Knoblauch, Schalotten |
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Früchte und Beeren |
Heidelbeeren, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Hagebutte, Rote Trauben, Schwarzer Holunder, Sanddorn, Quitte |
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Nüsse und Samen |
Walnüsse, Haselnüsse, Leinsamen, Leindotter, Hanfsamen, Brennesselsamen |
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Hülsenfrüchte und Getreide |
Linsen, Erbsen, Buchweizen, Hafer, Gerste, Hirse |
Was muss ich mir nun merken:
Superfoods einfach im Wald ernten?!
z.B.: Brennessel: ein hoher Gehalt an Vitamin A und C, Calcium und Eisen und auch Brennesselsamen: schmecken nussig, enthalten reichlich ungesättigte Fettsäuren und Mineral- und Ballaststoffe
P.S. Was ist eure Meinung zum Thema regionale Superfoods?
Schreibt es uns doch einfach in die Kommentare.
Liebe Grüße eure Michaela Zaversky
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Vitamin B ist ein heißes Thema für uns in Österreich: Mehr als 6000 Mal pro Monat wird der Begriff „gegoogelt“, gezielt nach Vitamin B12 wird sogar fast 15.000 Mal gesucht. Das „Nervenvitamin“ beschäftigt uns – daher gehen wir den wichtigsten Fragen heute nach:
Laut der Analyse-Plattform ubersuggest wird jeden Monat in Österreich mehr als 12.000 Mal nach dem Begriff „Magnesium“ gesucht. Grund genug, dass wir uns in unserem Blog mit diesem Thema beschäftigen. Die wichtigsten Suchbegriffe unserer Landsleute zu Magnesium sind „Mangel“, „Lebensmittel“ und „Wirkung“. Menschen fragen aber auch zum Beispiel: „Wer hat Magnesium gefunden?“, „Welches Magnesium ist am besten?“, „Wo im Körper?“ oder „Warum Magnesium mit Kalium einnehmen?“.
Farbstoffe. Füllstoffe. Aromastoffe. Diese Inhaltsstoffe sind auch in Nahrungsergänzungsmitteln häufig zu finden. Überall? Bei unserem apothekeneigenen Sortiment – erkennbar unter dem Markennamen „Complete Z“ – sind Zusatzstoffe Mangelware! Warum, das erfahren Sie in diesem Beitrag „persönlich“ von Mag. Michaela Zaversky, Pharmazeutin und „Chef-Entwicklerin“ des mittlerweile fast 50 Produkte umfassenden Complete Z – Sortiments.
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Mai 02, 2021
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